Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Es Ketan Durian Nangka

  • Author: Ellenka
  • Prep Time: 60
  • Cook Time: 15
  • Total Time: 1 hour 15 minutes
  • Category: Hidangan Penutup

Ingredients

Scale
  1. 300 gram beras ketan, direndam selama 1 jam
  2. 200 ml air mendidih diberi 3 tetes pewarna hijau
  3. 500 gram durian
  4. 300 gram air gula pasir
  5. 1000 ml santan dari 2 butir kelapa
  6. 200 gram daging buah nangka, potong kecil
  7. Es Serut

Instructions

  1. Kukus beras ketan selama 10 menit
  2. Sisihkan air dan pewarna hijau, lalu tambahkan ketan. Kemudian aduk sampai teresap, lalu kukus ketan sampai matang, Sisihkan.

Cara membuat saus

  1. Didihkan santan, gula, dan durian sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
  2. Sendokkan ketan dalam mangkuk saji, beri potongan nangka, siram dengan kuah durian, dan sajikan dengan es serut.


Nutrition

  • Serving Size: 8

Keywords: resep es ketan durian nangka

Categorized in:

Tagged in:

, , ,