Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Resep Ayam Bungkus Saus Mentega

  • Author: Tika
  • Prep Time: 20
  • Cook Time: 60
  • Total Time: 1 hour 20 minutes
  • Yield: 4 1x
  • Category: main course
  • Method: goreng
  • Cuisine: Indonesia

Ingredients

Scale

Bahan-bahan:

  1. 2 dada ayam tanpa tulang, potong dua memarkan
  2. minyak goreng secukupnya

Lapisan tepung :

  1. 150 gram tepung terigu
  2. 1 butir telur ayam
  3. 50 ml air
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. 1 sdt bumbu penyedap serbaguna rasa ayam
  7. 1/2 sdt baking powder

Saus mentega:

  1. 2 sdm margarin
  2. 1/2 bawang bombay, iris
  3. 2 siung bawang putih, memarkan
  4. 3 sdm kecap manis
  5. 1 sdm kecap inggris
  6. 50 ml air
  7. 1/2 sdt bumbu penyedap serbaguna rasa ayam
  8. 3 sdm kacang polong beku

Pelengkap :

  1. kentang goreng

Instructions

Cara membuat:

  1. Lapisan tepung : campur tepung terigu dengan telur, air, garam, merica dan penyedap rasa dan baking powder, aduk rata.
  2. Panaskan minyak, ayam setelah dimemarkan, celupkan ke dalam lapisan tepung, angkat dan goreng hingga kecoklatan, angkat.
  3. Saus : panaskan margarin dan minyak sisa menggoreng 2 sdm, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan kecap manis, saus inggris, air dan penyedap rasa dan didihkan. Setelah mendidih tambahkan kacang polong, masak sebentar dan angkat.
  4. Siapkan pinggan tata ayam, potong-potong, tuangkan saus diatasnya, lengkapi dengan kentang goreng.
  5. Sajikan hangat.


Nutrition

  • Serving Size: 4

Keywords: resep ayam bungkus saus mentega

Categorized in: