Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Resep Bak Moy

  • Author: Tika
  • Prep Time: 20
  • Cook Time: 50
  • Total Time: 1 hour 10 minutes
  • Yield: 1
  • Category: main course
  • Method: goreng
  • Cuisine: Indonesia

Ingredients

Bahan-bahan:

  1. Nasi
  2. Merica
  3. Air
  4. Minyak kelapa sawit
  5. Totole
  6. Gula pasir
  7. Garam
  8. Bawang putih
  9. Bawang merah
  10. Kecap asin
  11. Kecap
  12. Udang vegan
  13. Baso vegan kasar
  14. Tahu
  15. Wortel
  16. Buncis
  17. Seledri
  18. Daun bawang
  19. Jamur hioko

Instructions

Cara membuat:

  1. Potong dadu wortel, buncis ( blancing ). Rebus jamur hioko lalu potong dadu
  2. Potong dadu tahu, goreng setengah matang lalu tiriskan
  3. Potong2 udang dan bakwan
  4. Rajang tipis bawang merah + putih
  5. Tumis bawang hingga harum, tuang sedikit air, beri garam, gula, totole, merica, kecap asin, kecap manis
  6. Masukkan tahu, jamur, udang dan bakwan, aduk dan biarkan hingga bumbu merasuk
  7. Masukkan wortel dan buncis, aduk cepat lalu angkat
  8. Untuk Kuah, tumis bawang putih hingga harum
  9. Didihkan air, masukkan bawang putih, beri garam, gula, totole, merica kecap manis dan kecap asin
  10. Sajikan dengan irisan seledri dan daun bawang


Nutrition

  • Serving Size: 1
  • Calories: 670,2180
  • Fat: 14,7436
  • Carbohydrates: 132,2888
  • Protein: 16,1710

Keywords: resep bak moy

Categorized in:

Tagged in:

,