Gulai merupakan salah satu makanan yang banyak diminasi, dengan tambahan santan dimasak hingga mengental dan menciptakan rasa yang lezat dan gurih. Kali ini jantung pisang akan menjadi salah satu isian gulai. Silahkan mencoba!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Resep Gulai Jantung Pisang

  • Author: Tika
  • Prep Time: 15
  • Cook Time: 20
  • Total Time: 35 minutes
  • Category: makanan
  • Cuisine: Indonesia

Ingredients

Scale

Bahan-bahan:

  1. 1 buah jantung pisang batu
  2. 2 sdm minyak goreng
  3. 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 cm lengkuas
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 2 sdm air asam jawa

Haluskan:

  1. 5 cabai merah besar
  2. 8 butir bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. 1 sdt gula pasir

Instructions

Cara membuat:

  1. Buang kulit luar jantung pisang, kemudian potong jadi dua memanjang, lalu iris tipis dan cuci bersih. Rebus sampai layu, angkat, tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masukkan santan, masak hingga bumbu merata dan kuah menyusut. Tambahkan jantung pisang, masak sebentar,
  3. Sajikan dengan nasi.

Notes

Hidangkan dengan nasi agar gulai jantung pisang semakin nikmat.


Nutrition

  • Serving Size: 6

Keywords: resep gulai jantung pisang

Categorized in: