Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Resep Lodeh Campur

  • Author: Tika
  • Prep Time: 20
  • Cook Time: 30
  • Total Time: 50 minutes
  • Yield: 1
  • Category: main course
  • Method: rebus
  • Cuisine: Indonesia

Ingredients

Bahan-bahan:

  1. Bawang putih
  2. Gambas/oyong
  3. Bawang merah
  4. Kencur
  5. Kunyit
  6. Pala
  7. Ketumbar
  8. Kemiri
  9. Jahe
  10. Cabe merah
  11. Cabe rawit
  12. Jinten
  13. Daun jeruk purut
  14. Laos
  15. Nangka muda
  16. Kacang panjang
  17. Kembang tahu

Instructions

Cara membuat:

  1. Potong semua rebus sebentar tewel, rendam kembang tahu lalu potong2 dan tiriskan
  2. Kukus tahu lalu potong dadu
  3. Haluskan semua bumbu
  4. Tumis bumbu hingga matang, tuang sedikit air, masukkan tahu, kacang panjang, tewel dan kembang tahu
  5. Tambahkan garam, gula, tunggu hingga bumbu meresap
  6. Tuang santan, 10 menit kemudian masukkan gambas
  7. Aduk hingga mendidih lalu matikan api


Nutrition

  • Serving Size: 1
  • Calories: 99,6103
  • Fat: 35,1280
  • Carbohydrates: 13,0722
  • Protein: 6,0151

Keywords: resep lodeh campur

Categorized in:

Tagged in:

,