Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Resep Nasi Ayam

  • Author: Tika
  • Prep Time: 20
  • Cook Time: 70
  • Total Time: 1 hour 30 minutes
  • Yield: 8 1x
  • Category: main course
  • Method: goreng
  • Cuisine: Indonesia

Ingredients

Scale

Bahan-bahan:

  1. 1 buah tahu kuning, takwa, potong dadu kecil dan goreng
  2. 4 butir telur ayam rebus matang dan goreng
  3. 1 dada ayam rebus dengan 1,5 liter air,
  4. 1 batang daun bawang
  5. 1 batang seledri setelah matang, potong dadu kecil

Kuah ayam :

  1. 2 sdm minyak goreng
  2. 5 siung bawang putih, cincang halus
  3. 1 liter kaldu
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. 2 sdm air

Pelengkap :

Perkedel udang :

  1. 200 gram udang haluskan campur
  2. 1 butir telur
  3. 2 sdm tepung maizena
  4. 1 sdt garam
  5. 1/4 sdt merica bubuk
  6. 2 sdm irisan daun bawang
  7. 2 sdm irisan seledri
  8. bawang goreng
  9. Sambal
  10. nasi putih secukupnya

Instructions

Cara membuat:

  1. Kuah ayam, panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum, masukkan ke dalam kaldu, didihkan tambahkan garam, merica dan ROYCO cair, setelah mendidih, angkat.
  2. Perkedel udang : campur udang yang telah dihaluskan dengan telur, maizena, garam dan merica bubuk, cetak sesendok-sesendok, goreng hingga matang, angkat dan iris.
  3. Siapkan mangkuk isi dengan nasi, beri isian potongan ayam, tahu takwa goreng, perkedel udang, potongan telur, tuangkan kuahnya, taburi dengan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
  4. Sajikan hangat dengan sambal rebus.


Nutrition

  • Serving Size: 8

Keywords: resep nasi ayam

Categorized in: