Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Resep Soto Kudus

  • Author: Tika
  • Prep Time: 20
  • Cook Time: 45
  • Total Time: 1 hour 5 minutes
  • Yield: 1
  • Category: main course
  • Method: rebus
  • Cuisine: Indonesia

Ingredients

Bahan-bahan:

  1. Nasi
  2. Kentang baby
  3. Bawang merah
  4. Bawang putih
  5. Kemiri
  6. Cabe merah
  7. Kunyit
  8. Sereh
  9. Lengkuas
  10. Daun salam
  11. Daun jeruk purut
  12. Mie soun
  13. Air
  14. Emping melinjo
  15. Jeruk nipis
  16. Protena tipe MK

Instructions

Cara membuat:

  1. Rendam protena , kukus sebentar agar tidak apek lalu goreng dan tiriskan
  2. Haluskan bumbu ( bawang merah + putih, cabe merah, kemiri, kunyit )
  3. Tumis bumbu dengan sere, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum
  4. Didihkan air, masukkan bumbu, tambahkan garam, gula, totole
  5. Masukkan protena dan kentang, masak hingga bumbu meresap lalu angkat
  6. Sajikan dengan mie su’un, emping melinjo dan air jeruk nipis


Nutrition

  • Serving Size: 1
  • Calories: 638,5350
  • Fat: 1,3250
  • Carbohydrates: 140,0120
  • Protein: 11,8870

Keywords: resep soto kudus

Categorized in: