Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Resep Sup Bening Seafood

  • Author: Tika
  • Prep Time: 15
  • Cook Time: 35
  • Total Time: 50 minutes
  • Yield: 4 1x
  • Category: main course
  • Method: rebus
  • Cuisine: Indonesia

Ingredients

Scale

Bahan-bahan:

  1. 1 1/4 liter air
  2. 1 sdm bumbu penyedap serbaguna rasa ayam
  3. 2,5 cm lengkuas, iris dan memarkan
  4. 3 batang serai, iris serong bagian putihnya saja
  5. 2 batang akar daun ketumbar, potong memarkan
  6. 5 lembar daun jeruk purut, hilangkan tulang daun yang keras, dan cabik-cabik
  7. 1520 cabai rawit, memarkan
  8. 600 gram udang, kupas dan belah punggungnya
  9. 250 gram cumi, potong menurut selera
  10. 300 gram jamur segar, potong-potong
  11. 7 sdm kecap ikan
  12. 5 sdm air jeruk nipis

Taburan:

  1. 2 batang daun ketumbar

Instructions

Cara memasak:

  1. Didihkan air, tambahkan penyedap rasa, tambahkan lengkuas, serai, akar daun ketumbar, daun jeruk purut, dan cabai rawit, tambahkan udang, cumi dan potongan jamur.
  2. Setelah mendidih kembali masukkan kecap ikan, aduk rata, tambahkan air, jeruk nipis dan daun ketumbar.
  3. Sajikan hangat.


Nutrition

  • Serving Size: 4

Keywords: resep sup bening seafood

Categorized in:

Tagged in:

, ,