Bagi teman-teman yang sering berurusan dengan dapur, masalah takaran tentu saja bukan hal yang sulit dipahami. Lain hal dengan kamu yang jarang berhubungan dengan dapur atau bahkan baru pertama kali mengolah atau mencoba recook masakan di dapur, masalah takaran pada resep yang kamu temukan di buku, website maupun video resep masakan pasti cukup membuat kamu bingung dan bertanya-tanya.
100 gram tepung terigu sama dengan berapa sendok makan, ya? 25 gram gula itu seberapa sih?
Cara termudah menjawab pertanyaan tersebut adalah mengambil timbangan dan mulai menakar satu persatu bahan sampai pas sebelum diolah.
Cukup solutif. Setidaknya itulah yang dilakukan oleh teman-teman yang baru belajar masak.
Tapi bagi yang sudah jago masak pastinya tidak perlu sampai menimbang semua bahan sesuai dengan takarannya. Cukup dengan memakai feeling saja, sudah bisa menakar dengan pas.
Nah, supaya hal tersebut tidak terulang lagi, ada cara mudah untuk mengetahuinya. Namun sebelum masuk ke detail pembahasan, ada 4 hal dasar yang perlu kamu ingat, yaitu:
Bahwa 100 gram tepung sama dengan 125 ml
Bahwa 500 cc air sama dengan 2 gelas air
Bahwa 250 gram adalah 16,7 sendok makan atau dibulatkan menjadi 17
Bahwa 1 sendok makan sama dengan 3 sendok teh
Setelah kamu memahami 4 hal di atas, mari kita mulai ke pembahasan yang lebih detail.
Penjelasan ini kamu bagi menjadi 9 jenis takaran:
- Takaran cup atau gelas ke gram
- Takaran sendok makan (sdm) dan sendok teh (sdt)
- Takaran gram ke sendok makan
- Takaran ml ke gram
- Takaran ml ke sendok makan
- Takaran sendok makan ke ml
- Takaran sendok teh ke ml
- Takaran cup ke ml
- Takaran resep masakan lainnya
Takaran cup atau gelas ke gram
Secara umum, takaran cup atau gelas lebih mudah dikonversikan ke takaran gram.
1 cup cc = 1 gelas belimbing peres.
Gelas belimbing peres adalah bagian bawah gelas yang menyerupai belimbing.
Berikut ini adalah tabel takaran cup atau gelas dikonversi pada takaran gram, agar kamu lebih mudah memahaminya:
Takaran sendok makan (sdm) dan sendok teh (sdt)
Takaran gram ke sendok makan
Takaran ml ke gram
Takaran ml ke sendok makan
Takaran sendok makan ke ml
Takaran sendok teh ke ml
Takaran cup ke ml
Takaran resep masakan lainnya