Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Resep Semur Perkedel Kaki Jamur

  • Author: Tika
  • Prep Time: 20
  • Cook Time: 45
  • Total Time: 1 hour 5 minutes
  • Yield: 1
  • Category: main course
  • Method: rebus
  • Cuisine: Indonesia

Ingredients

Bahan-bahan:

  1. Nasi
  2. Kaki jamur
  3. Bawang bombai
  4. Pala
  5. Merica
  6. Mie soun
  7. Bawang merah
  8. Tomat
  9. Margarin
  10. Garam
  11. Gula pasir
  12. Kecap asin
  13. Totole
  14. Air
  15. Tepung terigu
  16. Minyak kelapa sawit
  17. Cabe rawit

Instructions

Cara membuat:

PERKEDEL KAKI JAMUR

    1. Rebus kaki jamur hingga lunak, giling kasar lalu taruh dalam wadah
    2. Tambahkan tepung terigu, beri garam, merica, totole, pala secukupnya
    3. Uleni hingga merata, bentuk bulat2, goreng lalu tiriskan

SEMUR

    1. Rajang tipis bawang merah dan bawang bobai
    2. Panaskan margarin, masukkan bawang merah, setelah layu masukkan bombai dan cabe rawit, tumis hingga matang
    3. Tuang air, tambahkan garam, sdikit gula, merica, pala, totole dan kecap manis
    4. Setelah mendidih kecilkan api, masukkan perkedel, tunggu hingga bumbu merasuk
    5. Rendan su’un selama 30 menit, cuci bersih
    6. Potong tomat sesuai selera masukkan dg mie suun, aduk pelan lalu matikan api


Nutrition

  • Serving Size: 1
  • Calories: 654,3423
  • Fat: 15,1093
  • Carbohydrates: 130,7354
  • Protein: 10,9986

Keywords: resesp semur perkedel kaki jamur

Categorized in: